Hotel Residence Esplanade, un’accoglienza sempre più su misura per lo sport internazionale.
Le squadre spagnole di Beach Soccer vincitrici della seconda edizione delle Superfinal degli Europei a Viareggio
A Viareggio l’Esplanade ha ospitato le delegazioni spagnole di Beach Soccer: alimentazione dedicata, palestra, recupero, Medical e Kit Room e spazi riservati. Un’organizzazione costruita intorno alle esigenze di atleti e staff
Quando arriva una nazionale, ospitare significa molto più che mettere a disposizione camere e ristorazione. Significa conoscere i ritmi degli atleti, adattarsi agli orari delle competizioni, organizzare spazi riservati per staff tecnico e medico e garantire alimentazione, allenamento e recupero senza costringere la squadra a continui spostamenti. È questa la filosofia con cui l’Hotel Residence Esplanade di Viareggio ha accolto in questi giorni la numerosa delegazione della Federazione Spagnola di Beach Soccer, presente in città in occasione della Euro Beach Soccer League.
Una settimana intensa, conclusa con importanti risultati sportivi per la delegazione, ma che per l’Esplanade rappresenta soprattutto un’ulteriore conferma del percorso intrapreso dalla struttura nel settore dell’ospitalità sportiva professionistica e internazionale.
Un hotel che si adatta ai ritmi della squadra. «Abbiamo scelto di investire in servizi che consentissero all’Esplanade di andare oltre il concetto tradizionale di hotel», sottolinea Francesco Becciani, amministratore dell’Hotel Residence Esplanade. «La palestra, la SPA, gli spazi dedicati al recupero e la possibilità di organizzare aree riservate alle squadre fanno parte di una visione precisa. Viareggio ha una grande vocazione sportiva e crediamo che una struttura alberghiera debba essere in grado di accompagnarla con servizi sempre più qualificati e un’accoglienza realmente costruita sulle necessità degli atleti».
L’organizzazione è iniziata molto prima dell’arrivo degli atleti, studiando insieme alla delegazione la distribuzione degli spazi e le necessità dei diversi reparti. Accanto alle camere destinate ad atleti, tecnici e dirigenti, sono state infatti predisposte Medical Room dedicate allo staff sanitario e Kit Room per la gestione del materiale tecnico, permettendo alla squadra di ricreare all’interno dell’hotel una vera e propria base operativa.
Anche gli orari e i servizi sono stati adattati al programma della competizione. Arrivi, partenze, allenamenti, partite e rientri richiedono infatti una flessibilità molto diversa rispetto a quella di un normale soggiorno alberghiero. In occasione dell’arrivo della delegazione in tarda notte, ad esempio, è stata predisposta una soluzione di ristorazione dedicata, affinché gli atleti potessero trovare il pasto pronto anche al di fuori dei normali orari di servizio.
Un’organizzazione costruita giorno dopo giorno intorno alla squadra, con l’obiettivo di ridurre al minimo gli aspetti logistici e consentire ad atleti e staff di concentrarsi sulla competizione.
«Una delegazione sportiva di questo livello ha esigenze completamente differenti rispetto a un normale gruppo alberghiero», spiega Davide Pierobon, Managing Director dell’Hotel Residence Esplanade. «Il nostro lavoro consiste nel prevederle e coordinarle: camere, ristorazione, orari, palestra, lavanderia, spazi per i medici e per il materiale tecnico. L’obiettivo è permettere allo staff di trovare in hotel un’organizzazione già pronta e agli atleti di concentrarsi esclusivamente sulla competizione».
«Il segmento sportivo è un mercato sul quale vogliamo continuare a investire», spiega Pasquale Patruno, Direttore Commerciale dell’Hotel Residence Esplanade. «Quando ci confrontiamo con una federazione, un club o un organizzatore non proponiamo semplicemente un numero di camere. Cerchiamo prima di capire come lavora la squadra e costruiamo il soggiorno intorno alle sue necessità. Alimentazione dedicata, palestra, Medical e Kit Room, lavanderia, sala meeting, SPA e servizi per il recupero diventano parti di un’unica proposta. È questa capacità di personalizzazione che vogliamo portare sempre di più anche sui mercati sportivi internazionali».
La cucina diventa parte della preparazione . Un ruolo centrale è stato svolto dal Ristorante Puccini20 e dalla brigata guidata dallo Chef Alessandro Pezzi.
Per tutta la durata del soggiorno, la ristorazione è stata organizzata tenendo conto delle indicazioni della delegazione, degli orari delle partite e degli allenamenti e delle differenti esigenze alimentari degli atleti.
Non una semplice formula alberghiera, dunque, ma un servizio capace di modificare orari, composizione dei pasti e modalità di servizio in funzione del programma sportivo.
Particolare attenzione è stata dedicata anche alle specifiche necessità alimentari presenti all’interno del gruppo, predisponendo preparazioni dedicate e coordinando quotidianamente sala, cucina e responsabili della delegazione.
A seguire da vicino tutta l’organizzazione è stato Michele Orlando, F&B Manager del Ristorante Puccini20, punto di raccordo tra lo staff della squadra e la brigata di cucina.
«Con una squadra professionistica la ristorazione deve seguire il programma sportivo, non il contrario», sottolinea Michele Orlando, F&B Manager del Ristorante Puccini20. «Abbiamo lavorato giorno per giorno sugli orari di allenamenti e partite, confrontandoci con lo staff della delegazione e coordinandoci costantemente con la cucina. È stato necessario essere molto flessibili, sia nella composizione dei menu sia negli orari di servizio, comprese le esigenze legate agli arrivi e ai rientri serali. L’obiettivo era garantire agli atleti un’alimentazione adeguata e far trovare tutto pronto nel momento in cui ne avevano bisogno».
Allenamento e recupero direttamente in hotel.
Altro elemento importante dell’offerta è l’HRE Sport Hub, la moderna palestra interna dell’Hotel Residence Esplanade, attrezzata per consentire agli sportivi di integrare il lavoro svolto sul campo con sessioni di preparazione direttamente all’interno della struttura.
Per una squadra impegnata in una competizione con appuntamenti ravvicinati, poter disporre di spazi adeguati senza ulteriori trasferimenti rappresenta un vantaggio concreto sia per gli atleti sia per lo staff tecnico.
Alla preparazione atletica si affianca il tema del recupero fisico, sempre più centrale nello sport professionistico. L’Esplanade dispone della Private SPA Starpool e può integrare il soggiorno con servizi specifici come la crioterapia, creando percorsi dedicati alle necessità degli sportivi.
A completare l’organizzazione c’è anche la possibilità di gestire il lavaggio dell’abbigliamento tecnico e sportivo, un servizio indispensabile quando allenamenti e gare si susseguono nell’arco di più giorni.
Medical Room, Kit Room e una sala riservata alla squadra. L’accoglienza di una nazionale richiede anche spazi che normalmente non fanno parte di una prenotazione alberghiera tradizionale.
Per questo durante il soggiorno sono state predisposte Medical Room, nelle quali lo staff sanitario ha potuto lavorare e seguire gli atleti, e Kit Room dedicate all’attrezzatura e al materiale della squadra.
A queste si aggiunge la Sala Europa, che può essere messa a disposizione in esclusiva e trasformarsi per tutta la permanenza in una vera e propria team room.
Uno spazio privato nel quale allenatori, tecnici e giocatori possono effettuare briefing, analizzare le partite, studiare gli avversari, organizzare riunioni e preparare gli incontri successivi. Ma anche un ambiente dove ritrovarsi lontano dagli spazi comuni e coltivare un aspetto fondamentale nello sport: fare gruppo.
È proprio la possibilità di riunire sotto lo stesso tetto ospitalità, alimentazione dedicata, preparazione atletica, recupero, lavanderia, spazi medici, locali tecnici e meeting room a rappresentare uno dei punti di forza del modello che l’Esplanade sta sviluppando.
Una scelta precisa di investimento. La specializzazione nell’ospitalità sportiva è anche il risultato di un percorso di investimenti che negli ultimi anni ha progressivamente ampliato i servizi disponibili all’interno della struttura.
Dalle nazionali alle federazioni: un mercato sul quale continuare a crescere. Quella con la delegazione spagnola non rappresenta un’esperienza isolata.
Soltanto pochi mesi fa, in occasione di un altro importante appuntamento internazionale di Beach Soccer disputato a Viareggio, l’Hotel Residence Esplanade aveva accolto anche la Nazionale portoghese Under 20.
Esperienze che permettono alla struttura di affinare ulteriormente un modello di ospitalità pensato non soltanto per il Beach Soccer, ma applicabile a federazioni, club, ritiri, camp e competizioni di differenti discipline sportive.
L’obiettivo è trasformare ciò che normalmente viene proposto come semplice soggiorno di gruppo in un vero e proprio progetto di ospitalità sportiva, costruito insieme alla squadra prima ancora del suo arrivo.
La fotografia scattata davanti all’ingresso dell’Hotel Residence Esplanade, con la delegazione riunita al termine della manifestazione, diventa così il racconto conclusivo di una settimana che va oltre il risultato ottenuto sul campo.
Dietro quell’immagine ci sono giorni di lavoro, coordinamento tra reparti, adattamento degli orari e attenzione alle necessità di atleti, tecnici e staff.
Ed è proprio questa esperienza a rafforzare il percorso intrapreso dall’Esplanade: fare di Viareggio una destinazione sempre più attrezzata per il grande sport e dello storico hotel di Piazza Puccini un vero quartier generale per squadre e delegazioni nazionali e internazionali.
Studio Brandi
Comunicato Stampa
